肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，在人体内起重要生理作用，发挥生理功能。具有活性的多肽称为活性肽，又称生物活性肽或生物活性多肽。

　　活性肽是一千多种肽的总称（如大豆肽，海参肽等是活性肽中的一种）。它在人的生长发育，新陈代谢，疾病以及衰老，死亡的过程中起着关键作用。活性肽是人体中最重要的活性物质。正是因为它在体内分泌量的增多或减少，才使人类有了幼年，童年，成年，老年直到死亡的周期。而服用活性肽便打破了生命的这一周期，从而达到延长生命，有效减缓衰老的神奇效果。

　　目前，它成为全世界研究的热点、大量的国内外研究结果表明：生物活性肽是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质，在生物体内已发现几百种，不同的生物肽具有不同的结构和生理功能，如抗病毒、抗癌、抗血栓、抗高血压、免疫调节、激素调节、抑菌、降胆固醇等作用。

　　活性肽的的生理功能如下：

　　1.调节体内的水分、电解质平衡；

　　2.为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，提高免疫功能；

　　3.促进伤口愈合；

　　4.在体内制造酵素，有助于将食物转化为能量；

　　5.修复细胞，改善细胞代谢，防止细胞变性，能起到防癌的作用；

　　6.促进蛋白质、酶、酵素的合成与调控；

　　6.沟通细胞间、器官间信息的重要化学信使；

　　7.预防心脑血管疾病；

　　8.调节内分泌与神经系统；

　　9.改善消化系统、治疗慢性胃肠道疾病；

　　10.改善糖尿病、风湿、类风湿等疾病；

　　11.抗病毒感染、抗衰老，消除体内多余的自由基；

　　12.促进造血功能，治疗贫血，防止血小板聚集，能提高血红细胞的载氧能力。